畑中由利江の「南仏のお料理」レッスン

まるでモナコの畑中先生のお宅にお邪魔して一緒にお料理をしているような気分になれる贅沢で愉しいレッスンでした。
美味しいレシピを日本でも手軽に手に入る食材で教えて下さるので、受講後は覚えた料理を自宅ですぐに振る舞えるのも嬉しいです。
次回のレッスンもとても愉しみです。

男性向けの初めてのレッスンに参加させて頂きました。
畑中先生の作られる日常のお料理が大変美味しいと、周りの知人友人から聞いておりました。
畑中先生のモナコからの日本帰国のタイミングで開催された、男性向けの南仏料理レッスンとあって、非常に期待と共にレッスン日を待ちました。
当日は、素敵なサロンでのレッスンでそれも楽しさの一つとなりましたし、一緒に参加された男性の方々が、初めてのエプロン姿での緊張した趣きでレッスンが始まりました。しかし、畑中先生の選ばれたメニューが、初めての料理というか調理が初めての方でも、ぜひ家で家族や友人に作ってみたいと思う内容で、レッスンで調理する事から楽しくなってしまいました。
参加者の方々がみんなで笑いながら、調理のポイントを質問して、それをメモに取り味を確かめるという本格的なレッスンでもありました。
レシピを見ると、本当に簡単な材料と調理なのですが、試食で食べたら、最高に美味しい！
参加していた自分が言うのもおかしいけれど、この材料の種類でこんなに美味しい料理が出来るんだ！と、びっくりしました。
ご自宅や友人宅でも、本当に簡単に作られるメニューなのに、絶賛間違いナシ！なのですから。

料理したいなぁ〜！ 出来たらいいなぁ！と思っている方はぜひ受講をおすすめします。
私も畑中先生のレシピ料理が人生の必須科目になりました！
みなさん、ご一緒しましょう。